Volkshaus Basel – Ein entspannter Restaurant-Spot im Stadtzentrum
Entspannt Cooler Schick
Geschrieben Von :
Essen | Schweiz

Mit diesem spektakulären Neuzugang wird eine Lücke in der Baseler Szene geschlossen. Das Volkshaus ist nicht nur Café, Brasserie, Biergarten sondern auch eine Stätte für Kultur, die entspannten coolen Schick bietet.

Die Star-Architekten Herzog & de Meuron haben hier ihr erstes Gastronomie-Konzept geschaffen – und dabei setzten sie auf eine Nicht-Farbe und auf die Unendlichkeit. Gänzlich schwarz gestrichen ist die Bar N01, mit runden Tischen, einer lang gezogenen Theke und kleinen Separees. Ob Kaffee und Croissant am Morgen, Lunch am Mittag oder einen Cocktail am Abend, hier bekommt man zu jeder Tageszeit das Richtige.

Zur Brasserie gelangt man, wenn man durch die Bar N01 hindurch geht. Hier sind die Tische weiß eingedeckt, große Glühbirnen hängen von der Decke – und eine Spiegelwand wiederholt alles ins Unendliche.

Volkshaus Basel – Ein entspannter Spot im Stadtzentrum

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Edler als einst, aber dennoch völlig unaufgeregt, geht es heutzutage im Volkshaus zu, dessen Geschichte sich bis ins 14. Jahrhundert zurückverfolgen lässt. Auf der Karte findet man Steak-Frites, das Fleisch kommt von regionalen Metzgereien, und es wird saisonal gekocht. Der Klassiker: Hackbraten, perfekt gewürzt. Ein Highlight zum Dessert: die Crème brûlée mit Ingwer und Zitronengras.

Warme Tage locken in den Biergarten im Hof. Hier gibt es Konzerte, auch eine Bibliothek ist im Aufbau – und hoffentlich ab 2015 kann man dann im Volkshaus-eigenen Hotel übernachten.

Informationen & Links

  •  Adresse: Rebgasse 12-14, 4048 Basel
  • Tel: 0041 (0)61 6909310
  • Internet: www.volkshaus-basel.ch
  • Öffnungszeiten: Mo – Do 08.00 – 01.00, Fr & Sa 08.00 – 02.00, Sonntag geschlossen

Viele weitere Tipps findet ihr in unserem Buch ”Ein perfektes Wochenende in … Basel”, wo ihr genau die Dinge findet, die das Flair der Stadt ausmachen. Nicht lange suchen, sondern einfach von einen Lieblingsplatz zum nächsten spazieren. Das richtige Hotel, ein unvergessliches Restaurant, ein wunderbares Café. Nicht alles und jedes, sondern nur das wirklich Authentische und Besondere. Orte, an die man immer wieder gerne zurückkehren möchte, weil sie uns empfangen wie ein guter Freund. 72 Stunden Salzburg auf den Punkt gebracht, mit Fotos, Adressen, Interviews, Rezepten und Portraits.

Autor
Nancy & Nicola
Veröffentlicht am: 5. November 2014 von: Nancy & Nicola
SEIT 2002 ENTDECKEN NICOLA & NANCY EINZIGARTIGE ORTE FÜR SMART TRAVELLING - EINEM ONLINE REISEFÜHRER FÜR AUTHENTISCHE INSIDER TIPPS WELTWEIT. IN ZUSAMMENARBEIT MIT SÜDDEUTSCHE ZEITUNG VERÖFFENTLICHEN SIE DIE BEKANNTE REISEFÜHRER BUCHREIHE „EINE PERFEKTE WOCHE/WOCHENENDE IN…“.
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