Augustiner Bräustübl
Salzburgs Schönster Und Ältester Biergarten
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Essen | Österreich

Es hat nicht nur einen der schönsten und ältesten Biergärten Salzburgs, in dem einstigen Kloster wird auch noch ganz traditionell nach gut gehütetem Rezept gebraut.

Im Sommer gibt es nichts Erholsameres, als unter uralten Kastanienbäumen zu sitzen und sich mit einem kühlen süffigen Augustiner zu erfrischen. Nach altem Biergarten-Recht darf man sich dazu sogar eine eigene Jause mitbringen. Doch an den Buden gibt es auch alles, was zu dem Bier hervorragend passt: schwarzer und weißer Radi vom Bauern, saftiger Steckerlfisch, knuspriges Grillhenderl, Brez’n und Sardellenbutter.

Für den perfekt kühlen Bier-Genuss solltet ihr es wie die Stammgäste machen und den Steinkrug vorher mit eiskaltem Wasser ausspülen. Gleich 93 Tische sind für sie reserviert, man kann sie an ihren Schildern erkennen. Eine ungewöhnlich hohe Zahl, denn schliesslich muss man als Stammgast mindestens einmal im Monat vorbeischauen. Doch das ist nicht schwer, bei den gemütlichen Klostersälen, von denen Saal Nr. 1 am beeindruckendsten ist. Zu ihm gelangt man durch den Schmankerlgang, in dem wie in einer alten Markthalle kleine Köstlichkeiten angeboten werden.

Tipp: Der schönste Weg, zum Augustiner Bräustübl zu gelangen, führt zu Fuß über den Mönchsberg und lässt sich gut mit eine Besuch in der prachtvoll ausgestatteten Müller Kirche verbinden.

Adresse: Lindhofstraße 7, Mülln, 5020 Salzburg
Tel: 0043 (0)662 431246
Internet: www.augustinerbier.at
Öffnungszeiten: Montag – Freitag 15.00 – 23.00 Uhr, Sa + So 14.30 – 23.00 Uhr

Viele weitere Tipps findet ihr in unserem Buch ”Eine perfekte Woche … im Salzburger Land”, wo ihr genau die Dinge findet, die das Flair der Region ausmachen. Nicht lange suchen, sondern einfach einen Lieblingsplatz nach dem anderen genießen. Das richtige Hotel, ein unvergessliches Restaurant, ein Besuch beim Bauern, eine versteckte Sehenswürdigkeit, eine wunderbare Wanderung. Nicht alles und jedes, sondern nur das wirklich Authentische und Besondere. Orte, an die man immer wieder gerne zurückkehren möchte, weil sie uns empfangen wie ein guter Freund. 7 Tage Salzburger Land auf den Punkt gebracht, mit Fotos, Adressen, Interviews, Rezepten, Portraits und Aktionen.

Autor
Nancy & Nicola
Veröffentlicht am: 12. November 2014 von: Nancy & Nicola
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